Рыбные котлеты со шпинатом - «Закуски»

Ингредиенты: рыбный фарш из семги или другой рыбы 600 г --------------------------------- хлеб 1 ломтик --------------------------------- молоко 2 ст.л. --------------------------------- яйцо 1 шт. --------------------------------- шпинат горсть --------------------------------- укроп 2 веточки --------------------------------- соль, перец --------------------------------- Приготовление: 1. У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком. 2. Добавить яйцо, посолить и поперчить. 3. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности. 4. Шпинатные листья и укроп мелко порезать, добавить в фарш и еще раз перемешать. 5. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до готовности. Подавать вместе с соусом тартар. Приятного Вам аппетита!