Ленивые чебуреки на сковороде - «Второе блюдо»

Ингредиенты: круглые вафельные коржи 4 шт. -------------------------------- смешанный мясной фарш 250 г -------------------------------- лук 1 шт. -------------------------------- укроп 1 пучок -------------------------------- яйца 3 шт. -------------------------------- мука для панировки -------------------------------- растительное масло для обжаривания -------------------------------- соль и молотый перец по вкусу -------------------------------- Приготовление: 1. Лук и укроп мелко порубить. Смешать с мясным фаршем, добавить соль и перец. 2. Выложить начинку на два вафельных коржа, накрыть оставшимися коржами. Слегка прижать и оставить на 5 минут. 3. Разрезать каждую заготовку на 8 частей. Обмакнуть получившиеся треугольники во взбитые яйца и обвалять в муке. 4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, порциями обжарить ленивые чебуреки с двух сторон. Готовые чебуреки выкладывать на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир. 5. Подавать ленивые чебуреки горячими. Приятного Вам аппетита!