Никакого глютена: как приготовить морковные кексы, которые не вредят фигуре? - «Красота»

После рождения третьего ребенка в 2014-м Кортни (40) перешла на особую диету без глютена. «Несколько лет назад я прошла полное обследование, и, согласно тестам, у меня есть повышенная чувствительность к глютену (клейковине) и молочным продуктам, – поделилась Кардашьян в одном из интервью. – Конечно, первое время было трудно себя ограничивать и отказывать во многом. Но сейчас я уже привыкла». На своем сайте poosh.com звезда часто публикует безглютеновые рецепты. Из последнего – морковные кексы от звездного шеф-повара Сары. Тебе понадобятся: 1 стакан сахара; 1/2 стакана кокосового масла; 4 яйца; 1 чайная ложка ванилина; 1 чайная ложка ванильной пасты; 1 чайная ложка свежего лимонного сока; 3/4 стакана тыквенного пюре; 1 стакан овса; 1 стакан миндальной муки; щепотка соли; 1 чайная ложка корицы; 1 чайная ложка разрыхлителя; 2 чайные ложки пищевой соды; 4 стакана измельченной моркови. Перед тем как приступать к готовке, разогрей духовку до 350 градусов. Смешай в миске сахар и кокосовое масло, вбивая также по одному яйцу. Постепенно добавь все остальные ингредиенты (не забудь измельчить в комбайне овес). Полученную массу выложи на противень в форме рулета или пирога и выпекай в течение 45 минут. После дай пирогу остыть и нарежь порционно.