Как приготовить вкусные пирожки: от А до Я - «Красота» » Я "Женщина" - Я "Всё могу".
✔ Шопинг это болезнь,
Но нас это не косается
Сегодня
Я "Женщина" - Я "Всё могу". » Видео. » Красота. » Как приготовить вкусные пирожки: от А до Я - «Красота»

Как приготовить вкусные пирожки: от А до Я - «Красота»

Добавлено: 18.06.19
Автор: Forman
Теги: Красота
Поделись с подругой или другом в Социальных сетях.

Секреты кулинарного мастерства от WomanHit.ru

Ксения Парфенова18 июня 2019 08:193290
Как приготовить вкусные пирожки: от А до Я - «Красота»
учитесь печь вместе с намиФото: unsplash.com

Теплые, румяные бабушкины пирожки с золотистой корочкой и сочной начинкой — эти трогательные воспоминания из детства всегда греют душу. Как было здорово достать еще горячий пирожок с капустой и сесть пить чай, разговаривая обо всем на свете. Жаль, что время не вернуть назад… но можно научиться готовить вкусные пирожки самим — именно этим мы займемся сегодня.

Выбор продуктов

Знаете, почему пирожки бабушки казались нам такими вкусными? Она готовила их из качественных продуктов, которые покупала на рынке или брала со своего огорода — сетевых продуктовых магазинов тогда не было. Советуем внимательно подойти к выбору муки и дрожжей — эти продукты должны быть свежими, иначе тесто не поднимется. Лучше покупать небольшие упаковки, чтобы использовать их за раз и не оставлять отсыревать в шкафу.

выбирайте качественные продуктыФото: unsplash.com

Замешиваем тесто

К половине стакана теплой воды добавьте столовую ложку муки, столовую ложку сахарного песка и чайную ложку дрожжей. Перемешайте и дайте настояться 10—15 минут. После добавьте к смеси щепотку соли и 50 граммов сливочного масла. Начните постепенно вмешивать 1,5 стакана муки — просеивайте муку через сито, чтобы тесто получилось воздушным. Последний этап — поставить тесто «отдохнуть» в теплое место на 15—20 минут. После этого можно переходить к приготовлению начинки и формированию пирожков.

Выбираем начинку

Стандартные рецепты для пирожков — это капуста и яйцо, яйцо и лук, яблоки и ягоды. Но никто не запретит вам немного поэкспериментировать. Попробуйте делать пирожки по аналогу пиццы, например, с сыром и салями, моцареллой и помидорами, пармезаном и шпинатом. Привычную начинку для сладких пирожков тоже можно изменить — это может быть маршмеллоу с клубникой, заварной крем и черешня, банан и шоколад. По вкусу добавляйте блюду остроты или кислинки, чтобы удивить семью нестандартным рецептом.

приобщите к готовке всю семьюФото: unsplash.com

Лепим пирожки

Привлеките к творческому процессу всю семью — это схоже с традицией русских семей лепить пельмени на Новый год. Предложите ребенку помочь вам добавить ингредиенты в миску для теста, мужу — перемешать тесто до однородной консистенции. Отрывайте небольшие кусочки теста размером примерно с ладонь. Слегка раскатывайте их и кладите начинку в середину «кружочка». Затем скрепляйте противоположные края защипами, чтобы во время выпекания пирожок не распался.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Секреты кулинарного мастерства от WomanHit.ruКсения Парфенова18 июня 2019 08:193290 учитесь печь вместе с намиФото: unsplash.comТеплые, румяные бабушкины пирожки с золотистой корочкой и сочной начинкой — эти трогательные воспоминания из детства всегда греют душу. Как было здорово достать еще горячий пирожок с капустой и сесть пить чай, разговаривая обо всем на свете. Жаль, что время не вернуть назад… но можно научиться готовить вкусные пирожки самим — именно этим мы займемся сегодня. Выбор продуктов Знаете, почему пирожки бабушки казались нам такими вкусными? Она готовила их из качественных продуктов, которые покупала на рынке или брала со своего огорода — сетевых продуктовых магазинов тогда не было. Советуем внимательно подойти к выбору муки и дрожжей — эти продукты должны быть свежими, иначе тесто не поднимется. Лучше покупать небольшие упаковки, чтобы использовать их за раз и не оставлять отсыревать в шкафу. выбирайте качественные продуктыФото: unsplash.com Замешиваем тесто К половине стакана теплой воды добавьте столовую ложку муки, столовую ложку сахарного песка и чайную ложку дрожжей. Перемешайте и дайте настояться 10—15 минут. После добавьте к смеси щепотку соли и 50 граммов сливочного масла. Начните постепенно вмешивать 1,5 стакана муки — просеивайте муку через сито, чтобы тесто получилось воздушным. Последний этап — поставить тесто «отдохнуть» в теплое место на 15—20 минут. После этого можно переходить к приготовлению начинки и формированию пирожков. Выбираем начинку Стандартные рецепты для пирожков — это капуста и яйцо, яйцо и лук, яблоки и ягоды. Но никто не запретит вам немного поэкспериментировать. Попробуйте делать пирожки по аналогу пиццы, например, с сыром и салями, моцареллой и помидорами, пармезаном и шпинатом. Привычную начинку для сладких пирожков тоже можно изменить — это может быть маршмеллоу с клубникой, заварной крем и черешня, банан и шоколад. По вкусу добавляйте блюду остроты или кислинки, чтобы удивить семью нестандартным рецептом. приобщите к готовке всю семьюФото: unsplash.com Лепим пирожки Привлеките к творческому процессу всю семью — это схоже с традицией русских семей лепить пельмени на Новый год. Предложите ребенку помочь вам добавить ингредиенты в миску для теста, мужу — перемешать тесто до однородной консистенции. Отрывайте небольшие кусочки теста размером примерно с ладонь. Слегка раскатывайте их и кладите начинку в середину «кружочка». Затем скрепляйте противоположные края защипами, чтобы во время выпекания пирожок не распался.Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Это надо видеть, для нас любимых


Похожие новости

Оставить свои восхищения

Комментарии для сайта Cackle
Читайте также

       
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика