Салат «Шляпка» - «Закуски»

Ингредиенты: картофель — 3 штуки --------------------------------- грибы — 200 грамм -------------------------------- лук — 1 штука --------------------------------- морковка — 1 штука --------------------------------- яйца — 4 штуки --------------------------------- твердый сыр — 150-180 грамм --------------------------------- майонез, соль по вкусу --------------------------------- Для украшения еще одну или две моркови --------------------------------- Приготовление: Картофель, морковку и яйца отварите. Грибы мелко порежьте. Лук очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте лук с грибами на растительном масле до готовности. Морковку, картошку и сыр натрите на крупной терке. Белки отделите от желтков, и также натрите на терке. Укладывайте салат слоями, смазывая каждый слой майонезом в разъемную форму для торта. Или просто придавая круглую форму. В верхний слой шляпки положите такие же слои, как и в нижний, чередуя и смазывая майонезом, только оставьте для верхнего слоя всего по-понемногу. Итак 1 слой — картофель, 2 слой — жареные грибы с луком, 3 слой — морковь, 4 слой — желток, 5 слой — сыр, 6 слой — белок. Когда шляпка уже готова, украсьте розами, которые легко делаются из моркови. Для этого при помощи овощечистки отрезайте длинные полосы моркови и складывайте их спиралькой одна на одну, придавая форму розы. Приятного Вам аппетита!