✔ Шопинг это болезнь,
Но нас это не косается
Сегодня
» » Что можно приготовить из сорняков - «Красота»

Что можно приготовить из сорняков - «Красота»

Если огороды пока не радуют обилием зелени, то среди дикорастущих растений можно набрать целую витаминную корзинку. WomanHit.ru узнал об их пользе и записал несколько рецептов

Тамара Астапенкова14 мая 2019 17:286920
Что можно приготовить из сорняков - «Красота»
В цветках одуванчика больше витамина А, чем в морковкеФото: Pixabay.com/ru

Одуванчики

В листьях одуванчика много витаминов группы В, С, кальция, каротина. Лучше всего зелень собирать еще до цветения, вымачивать в теплой соленой воде около получаса, чтобы ушла горечь. В цветках одуванчика больше витамина А, чем в морковке. Также есть витамины группы В, токоферол. Цветки одуванчика являются отличными антиоксидантами. Их можно высушить и добавлять, как шафран, в блюда. Или сделать лекарственную настойку. Корень одуванчика собирают ранней весной или поздней осенью. В нем содержится много полезных соединений, витамины группы В. Корень используют для снижения жара, для нормализации сахара в крови, выводу лишних воды и желчи, для остроты зрения. Корень можно отварить и поджарить, как картофель.

Кофейный напиток из корней одуванчика (1 чашка)

Ингредиенты: корни 2–3 одуванчиков, вода.

Способ приготовления: выкопать растения, отрезать стебли. Корни очистить от земли и тщательно вымыть. Нарезать корни на кусочки около сантиметра и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, до темно-коричневого цвета. Должно исчезнуть шипение и появиться приятный запах — это значит, что из корня выпарилась влага. Готовые корни залить готовой водой и поставить вариться. После закипания корни должны опуститься на дно. Выключить огонь и дать настояться около пяти минут. Напиток по вкусу чем-то напоминает цикорий.

Сныть


Сныть содержит холин — вещество, активно участвующее в обмене веществФото: Pixabay.com/ru

В старину из сныти варили щи, квасили, солили, сушили или ели в свежем виде. Сныть содержит холин — вещество, активно участвующее в обмене веществ. Есть витамин С, яблочная и лимонная кислоты, минеральные соли, эфирные масла и многое другое. Для готовки нужно собирать черешки и молодые листочки — они более светлые по цвету и чуть липкие.

Салат из сныти

Ингредиенты: горсть молодых листочков сныти, 1,5 ст.л. хрена, 2 ст.л. сметаны, соль.

Способ приготовления: листья промыть, залить водой и после закипания поварить 2–3 минуты. Измельчить. Добавить хрен, посолить, заправить сметаной.

Гарнир из сныти

Ингредиенты: листья сныти (около 1 кг), 1/2 стакана растительного масла, 200 г сметаны, большой пучок зеленого лука, 1/2 стакана томатного сока, соль, лаврушка.

Способ приготовления: листики промыть, измельчить. В глубокую сковороду влить масло, всыпать сныть. Как закипит, влить сметану. Тушить около 20 минут. Измельчить лук, добавить к траве. Посолить. Тушить еще 10 минут. Влить томатный сок, положить лаврушку. Довести до кипения и снять с огня.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Похожие новости


Оставить свои восхищения

Гороскоп дня, для нас любимых

Гороскоп дня, для нас любимых


ДОБАВИТЬ БАННЕР
Читайте также
5 «суперфудов» для вашего здоровья - Стиль жизни - WomanHit.ru - «Красота»
Диета и питание. / Видео. / Я и Красота. / Секреты красоты.
5 «суперфудов» для вашего здоровья - Стиль жизни - WomanHit.ru - «Красота»
Без каких витаминов не обойтись после 30 - «Красота»
Видео. / Секреты красоты. / Я и Красота.
Без каких витаминов не обойтись после 30 - «Красота»
5 самых полезных продуктов для красоты волос - «Красота»
Красота. / Видео. / Я и Красота.
5 самых полезных продуктов для красоты волос - «Красота»
Пять витаминов для здоровой кожи - «Я и Красота»
Я и Красота.
Пять витаминов для здоровой кожи - «Я и Красота»
Щи и гречневая каша как из русской печи - «Красота»
Я и Красота. / Секреты красоты.
Щи и гречневая каша как из русской печи - «Красота»
Как восполнить нехватку «солнечного» витамина - «Красота»
Я и Красота. / Диета и питание.
Как восполнить нехватку «солнечного» витамина - «Красота»
Какие витамины полезны весной? - «Мода»
Диета и питание. / С чем носить. / Я и Мода. / Новинки.
Какие витамины полезны весной? - «Мода»
Травяные настои, отвары и мази от целлюлита - «Антицеллюлитные процедуры»
Я могу Похудеть. / Диета и питание.
Травяные настои, отвары и мази от целлюлита - «Антицеллюлитные процедуры»
Натуральные маски для сухой кожи в домашних условиях - «КРАСОТА»
Я и Красота. / Меняем образ.
Натуральные маски для сухой кожи в домашних условиях - «КРАСОТА»
Антицеллюлитные продукты: лучшая двадцатка - «Антицеллюлитные диеты»
Я могу Похудеть. / Диета и питание.
Антицеллюлитные продукты: лучшая двадцатка - «Антицеллюлитные диеты»
Что важно есть во время поста
/ Я могу Похудеть. / Диета и питание.
Что важно есть во время поста
ПЕРЕСТАНУТ НЕРВЫ БАРАХЛИТЬ, ЕСЛИ ОТВАРЫ ЦЕЛЕБНЫЕ ПИТЬ - «НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА»
ПЕРЕСТАНУТ НЕРВЫ БАРАХЛИТЬ, ЕСЛИ ОТВАРЫ ЦЕЛЕБНЫЕ ПИТЬ - «НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА»